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1、材料：排骨500g、鸡蛋1个、红椒1个、青椒1个、葱1/4根、葱1根、姜片2片、淀粉适量。

2、调料：椒盐糖酱油料酒。

3、剁碎排骨、青椒、红椒和洋葱。

4、将排骨用葱、姜、盐、糖、酱油、料酒腌制一小时。

5、将鸡蛋和淀粉搅拌成糊状。

6、将排骨裹上蛋糊，放入五成热油中炸熟，捞起沥干油。

7、用适量的盐和胡椒粉炒辣椒和洋葱，然后在排骨里翻炒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。