欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。水晶月饼的做法介绍，水晶月饼的做法介绍方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备月饼粉50克，麦芽糖浆150克。

(资料图)

2、将月饼粉与50克水混合。

3、将月饼粉与水混合。

4、将麦芽糖浆与50克水混合。

5、将麦芽糖浆与50克水混合。

6、煮沸麦芽糖糖浆。

7、将煮沸的高麦芽糖浆倒入月饼粉水中，边倒边搅拌。

8、将糖水和月饼粉水混合均匀。

9、蒸锅烧开水，放入水晶月饼皮混合物，大火蒸10分钟至凝固透明。

10、蒸出来的水晶月饼皮是透明的。

11、水晶月饼皮冷却后，就可以拿出来做月饼了。

12、等水晶冰皮冷却后，可以做水晶月饼馅，取出白莲蓉和抹茶粉揉匀。

13、加入适量的蔓越莓干，混合在一起。

14、将准备好的馅料分成30克份。

15、取出一块水晶月饼皮，包上馅料。

16、将包好的水晶月饼压入模具成型。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。